Różane maślane

Od pewnego czasu chodziły za mną kruche maślane ciasteczka z różą. 

Postanowiłem je zrobić - wciąż pamiętając porażkę z sernikiem. Konfiturę różaną dostałem od Renaty :) 

Składniki jak zwykle dla kruchych ciastek: mąka, masło i cukier puder. Staram się robić cieńsze ciasto, ale trochę trudno się później wycina kółka i te dziurki wewnątrz.

Dużo czasu zajmuje przygotowanie pierwszej blachy, bo potem już idzie jakoś lepiej. Piekę w mniejszej temperaturze niż zalecają w przepisach, ale uważam że lepiej wolniej i nieco dłużej. Przecież mi się nie spieszy :)

Czekam aż wystygną i wtedy nakładam odrobinę konfitury na środek ciasteczka, po czym delikatnie przykładam drugą część.

Pozostało tylko przyprószyć cukrem pudrem i gotowe - smakują wyśmienicie!

Z herbatą są przepyszne i bardzo szybko znikają! Pracochłonne, ale warto :)